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Renato Bechmann - Chef Proprietário

Bem-vindo! A casa é sua

A união do conhecimento e talento de um chef que possui vasta experiência,
inclusive internacional, com um ambiente arrojado e acolhedor no clima da
serra resulta em um bistrô diferente de tudo que você já experimentou.
Essa é a proposta e a realidade do Burrata!

Aperte o Play e se encante!
"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial."

Cardápio

Um cardápio preparado com muito amor e carinho, pensado em cada detalhe.

  • Burrata Alla Parma

    Burrata Alla Parma

  • Salada da Estação

    Salada da Estação

  • Polenta Trufada

    Polenta Trufada

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O Burrata

Um cardápio preparado com muito amor e carinho, pensado em cada detalhe.

  • O Ambiente

    Ambiente

    Sofisticação, criatividade e romantismo combinados da forma ideal!

    Nosso salão reúne todos elementos necessários para ser considerado como um bistrô em sua essência! Aconchego, conforto, aquele ar intimista... É impossível visitar e não se apaixonar!

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  • O Chef

    O Chef

    A chave do nosso sucesso!

    Quer saber qual o segredo do nosso bistrô? Revelamos, sem problemas! Ele atende pelo nome de Renato Beckmann. Nosso chef é a mente criativa e a mão mágica por trás dos pratos que te conquistam.

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  • O Empório

    O Empório

    A oportunidade de levar um pouco de nós com você!

    Trabalhamos com produtos de extrema qualidade. Tanto os de outros fornecedores quanto os de fabricação própria! São opções variadas para deixar seus dias mais saborosos!

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  • O Cardápio

    O Cardápio

    Sem dúvida, o ponto alto do nosso bistrô!

    Um verdadeiro universo de sabores e possibilidades! Contamos com opções variadas de carnes, peixes, frutos do mar, massas frescas e risotos. Sem esquecer de citar as sobremesas mais apaixonantes que você um dia provará.

Empório

Leve um pouco do nosso Burrata para sua casa! São várias opções, pra você e sua família.

  • Café Orfeu

    Café Orfeu

    O Orfeu é o café brasileiro Categoria Especial mais premiado do mundo, carregando importantes títulos do Cup of Excellence, Coffee of the Year na Feira Internacional de Café e Late Harvest Competition na Suíça.

  • Semola Grano Duro

    Semola Grano Duro

    Feita a partir de outra variedade de trigo, a Sêmola é indicada para o preparo da mistura de batata no nhoque ou combinada com a farinha tipo 00 tradicional no preparo de massas frescas.

  • Azeite Filippo Berio

    Azeite Filippo Berio

    Desde meados do século XIX a marca Filippo Berio é sinônimo de excelência no mundo do azeite, graças ao equipamento de produção moderno, aos padrões de qualidade exemplares e a uma sólida integridade da marca.

  • Montosco

    Montosco

    Especialista em temperos, a Montosco possui uma grande linha de sais e pimentas especiais cuja embalagem já vem com o moedor.

  • Apiário Mel do Horto

    Apiário Mel do Horto

    Leve o melhor mel para sua casa e para sua família.

  • Queijos

    Queijos

    Uma variedade incrível de queijos para você levar para casa. Temos queijo da canastra, burrata e muito mais.

  • Mostarda Beaufor

    Mostarda Beaufor

    A mostarda Beaufor é o resultado da seleção das melhores sementes de mostarda. A observação e o respeito das receitas tradicionais para se elaborar uma legítima mostarda Dijon.

  • Polenta Divella

    Polenta Divella

    A polenta Divella é instantânea e fica pronta em apenas dois minutos. Saborosa, facilita o seu dia-a-dia e impressiona os seus convidados.

Contato

Gostaria de reservar uma mesa? Conhecer melhor o nosso restaurante? Deixe sua mensagem para nós!

(21) 2040-2956

Av. Oliveira Botelho, 499 - 01 - Alto, Teresópolis - RJ
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